河南自考本科食品质量与安全专业的主考院校是河南科技大学，本专业以培养系统掌握具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。
河南自考网为考生介绍河南自考本科食品质量与安全专业的主考院校、考试科目、报名条件等相关信息。
主考院校
河南自考本科食品质量与安全专业的主考院校是河南科技大学，河南科技大学简称河科，坐落于河南省洛阳市，是国家国防科技工业局与河南省人民政府共建高校、国家中西部高校基础能力建设工程支持高校、河南省重点建设的三所高水平综合性大学之一。
考试科目
报名条件
1.遵守中华人民共和国宪法和法律。
2.中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族、学历、身体健康状况、居住地等限制，均可报名参加考试。
3.报考本科各专业的考生，申请办理本科毕业证书时，必须交验国家承认的专科及以上学历证书原件、教育部学历证书电子注册备案表或学历认证报告。
报名方式
河南自考实行网上报名，考生可在报名期间登录河南自考官网报名平台进行注册报名和考试科目的填报；
考生也可以参加由社会助学单位组织的指导预报名，合理安排考试计划，免费咨询考试疑难问题。通过下方报名入口即可参加指导预报名。
考试说明
1、国家承认学历的专科及以上毕业生均可报考本专业。
2、不考“英语（二）”者，须加考 “生物学基础”、“食品安全与质量控制”、“食品工艺学”三门课程。
3、“管理系统中计算机应用（实践）”、“食品微生物学(实践)”、“食品毒理学（实践）”、“食品理化检验（实践）”、“食品微生物检验（实践）”和“毕业论文”为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求在主考学校或其认可的单位进行考核。
毕业论文的题目由主考学校确定，也可结合应考者的工作实践自选，但必须经主考学校审批同意。主考学校可为考生指派指导教师。毕业论文完成后由主考学校组织评阅并答辩。
