| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类别 | 是否安排考试 | 备注 |
| 1 | 00015 | 英语（二） | 14 | 统考课程 | 是 | |
| 2 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 3 | 00052 | 管理系统中计算机应用（实践） | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 4 | 00988 | 食品营养学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 5 | 01501 | 食品政策与法规 | 5 | 统考课程 | 是 | |
| 6 | 02516 | 食品生物化学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 7 | 02517 | 食品微生物学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 8 | 02518 | 食品微生物学（实践） | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 9 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 统考课程 | 是 | 不考英语（二）者须加考 |
| 10 | 03224 | 生物学基础 | 4 | 统考课程 | 是 | 不考英语（二）者须加考 |
| 11 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 4 | 统考课程 | 是 | 不考英语（二）者须加考 |
| 12 | 03290 | 食品化学（二） | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 13 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 统考课程 | 是 | |
| 14 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 15 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 16 | 05765 | 食品毒理学（实践） | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 17 | 06999 | 毕业论文 | 0 | 实践课程 | 否 | |
| 18 | 08005 | 人体及动物生理学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 19 | 08006 | 食品理化检验 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 20 | 08007 | 食品理化检验（实践） | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 21 | 08008 | 食品微生物检验 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 22 | 08009 | 食品微生物检验（实践） | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 23 | 08010 | 人畜共患病 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 24 | 08011 | 动植物检疫 | 5 | 统考课程 | 是 | |
| 25 | 08012 | 食品感官评价技术 | 5 | 统考课程 | 是 |
说明：
1、国家承认学历的专科及以上毕业生均可报考本专业。
2、不考“英语（二）”者，须加考 “生物学基础”、“食品安全与质量控制”、“食品工艺学”三门课程。
3、“管理系统中计算机应用（实践）”、“食品微生物学(实践)”、“食品毒理学（实践）”、“食品理化检验（实践）”、“食品微生物检验（实践）”和“毕业论文”为实践性环节考核课程，应考者依据培训与考核基本要求在主考学校或其认可的单位进行考核。
毕业论文的题目由主考学校确定，也可结合应考者的工作实践自选，但必须经主考学校审批同意。主考学校可为考生指派指导教师。毕业论文完成后由主考学校组织评阅并答辩。
金融
专业代码：020106
国际贸易
专业代码：020110
经济学
专业代码：020115
工商行政管理
专业代码：020123
经济管理
专业代码：020125
工商管理
专业代码：020142
国际经济与管理
专业代码：020148
财务会计与审计
专业代码：020157
工商企业管理
专业代码：020202
会计
专业代码：020204
市场营销
专业代码：020208
旅游管理
专业代码：020210
企业财务管理
专业代码：020213
电子商务
专业代码：020216
建筑经济管理
专业代码：020221
商务管理
专业代码：020226
会计电算化
专业代码：020236
项目管理
专业代码：020256
企业管理
专业代码：020259
工程管理
专业代码：020279
酒店管理
专业代码：020302
现代企业管理
专业代码：020309
法律
专业代码：030106
经济法学
专业代码：030107
行政管理
专业代码：030302
治安管理
专业代码：030407
监所管理
专业代码：030109
学前教育
专业代码：040102
教育学
专业代码：040108
小学教育
专业代码：040112
初等教育
专业代码：040121
体育教育
专业代码：040302
汉语言文学
专业代码：050105
汉语言文学教育
专业代码：050113
英语
专业代码：050201
英语教育
专业代码：050206
音乐教育
专业代码：050408
美术教育
专业代码：050410
环境艺术设计
专业代码：050412
室内设计
专业代码：050432
电脑艺术设计
专业代码：050450
动漫设计
专业代码：050451
机械制造及自动化
专业代码：080302
机电一体化工程
专业代码：080307
数控加工与模具设计
专业代码：080327
机电设备与管理专业(矿山方向)
专业代码：080338
机械电子工程(先进制造技术方向)
专业代码：080339
电力系统及其自动化
专业代码：080605
电气工程与自动化
专业代码：080612
计算机及应用
专业代码：080702
电子工程
专业代码：080705
计算机软件
专业代码：080711
软件工程
专业代码：080720
数控技术
专业代码：080741
建筑工程
专业代码：080806
道路与桥梁工程
专业代码：080807
交通土建工程
专业代码：080809
建筑环境与设备工程
专业代码：080824
食品科学与工程
专业代码：081308
计算机信息管理
专业代码：082208
城镇经济与管理
专业代码：082216
电子政务
专业代码：082218
工程造价管理
专业代码：082231
农学
专业代码：090102
畜牧兽医
专业代码：090403
检验
专业代码：100311
护理学
专业代码：100702
社区护理学
专业代码：100705
药学
专业代码：100805
信息技术应用与管理
专业代码：110110
会计（注册会计师方向）
专业代码：994107
机械电子工程
专业代码：994108
音乐教育（表演方向）
专业代码：994109
